Contribution à l’étude de l’activité antibactérienne des extraits de quelques plantes aromatiques et médicinales

Sediri Saber Ayoub, Kehileche Maroua

dc.contributor.author	Sediri Saber Ayoub, Kehileche Maroua
dc.date.accessioned	2025-11-02T08:13:43Z
dc.date.available	2025-11-02T08:13:43Z
dc.date.issued	2025
dc.identifier.uri	http://dspace.univ-djelfa.dz:8080/xmlui/handle/112/7967
dc.description	Ce travail s’inscrit dans le contexte du besoin croissant de trouver des alternatives sûres et naturelles aux antibiotiques traditionnels pour lutter contre le phénomène de résistance bactérienne aux traitements. L’étude vise également à mettre en évidence le potentiel thérapeutique des plantes étudiées et à valoriser leur utilisation dans le domaine de la santé. L’extraction par infusion a permis d’obtenir les rendements suivants :A.herba alba 15%, A.campestris11,66% et T. polium15,66%. L’analyse phytochimique des extraits aqueux a mis en évidence la présence des métabolites secondaires, une teneur élevée en composés phénoliques totaux dans les extraits d’A.herba alba146,08 A.campestris 85,04 et T.polium 83,93 mg EAG/g Extrait et en flavonoides: A.herba alba 13,06, A.campestris10,50 et T. polium 25,11 mgQ/g Extrait. Les tests réalisés ont révélé que les trois plantes étudiées présentaient des niveaux variés d’activité inhibitrice vis-à-vis des souches bactériennes examinées. L’extrait d’Artemisia cmpestris a montré une activité inhibitrice notable sur Staphylococcus aureus avec une zone d’inhibition de 16,5 mm, tandis que les extraits d’Artemisia herba alba et de Teucrium polium ont présenté une efficacité faible sur la même bactérie. Pour Escherichia coli, l’extrait d’Artemisia herba alba a montré une activité inhibitrice légèrement supérieure à celle des deux autres extraits avec une zone d’inhibition égale à 8,25 mm. Il est important de noter que la forte concentration en composés phénoliques totaux n’a pas nécessairement été associée à une activité antimicrobienne élevée. Cela suggère que la nature des composés, leur structure chimique ou encore d’éventuelles interactions antagonistes avec d’autres molécules présentes pourraient limiter leur efficacité. Bien que l’activité antimicrobienne (individuelle et combinée) observée dans cette étude reste modérée, cela n’exclut pas un potentiel thérapeutique. Des recherches complémentaires, telles que le fractionnement des extraits, l’utilisation de solvants d’extraction alternatifs, ou encore l’évaluation d’effets synergiques avec des antibiotiques connus, pourraient permettre d’optimiser leurs propriétés. En outre, l’investigation d’autres activités biologiques pourrait ouvrir de nouvelles perspectives d’application pour ces plantes.	en_EN
dc.description.abstract	Ce travail vise à étudier l’effet antimicrobien de trois plantes aromatiques et médicinales : Artemisia herba alba , Artemisia campestris et Teucrium polium. L’extrait aqueux a été préparé par infusion. Une analyse phytochimique a été réalisé. L’activité antibactérienne été évaluée par la méthode de diffusion en disque. Les résultats du criblage phytochimique ont indiqué la présence de substances bioactives. Les analyses ont démontré que les extraits d’A.herba alba, A.campestris et T.polium contiennent une quantité importante de composés phénoliques totaux avec respectivement 146,08, 85,04 et 83,93 mg EAG/g extrait. De plus, la teneur en flavonoïdes pour A.herba alba 13,06, A.campestris10,50 et T. polium 25,11 mgQ/g Extrait.. L'extrait d’Artemisia campestris a démontré une action inhibitrice significative sur Staphylococcus aureus avec une zone d’inhibition de 16,5 mm, alors que les extraits d’Artemisia herba alba et de Teucrium polium ont montré une efficacité moindre sur cette même bactérie. Concernant Escherichia coli, l'extrait d’Artemisia herba alba a démontré une activité inhibitrice légèrement plus élevée que les deux autres extraits, avec une zone d'inhibition de 8,25 mm. Ces résultats soulignent l’importance de poursuivre les recherches dans le but d’exploiter pleinement le potentiel antibactérien de ces plantes	en_EN
dc.language.iso	fr	en_EN
dc.publisher	Université Ziane Achour – Djelfa – Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie	en_EN
dc.subject	Artemisia herba-alba, Artemisia campestris, Teucrium polium, analyse phytochimique, Antibactérien, extrait aqueux	en_EN
dc.title	Contribution à l’étude de l’activité antibactérienne des extraits de quelques plantes aromatiques et médicinales	en_EN
dc.title.alternative	agro -alimentaire et contrôle de qualité	en_EN
dc.type	Thesis	en_EN