Abstract:
La tuberculose animale est une zoonose infectieuse liée à une bactérie de genre
Mycobacterium .Cette maladie contagieuse est connue depuis l'antiquité. Les animaux
atteints peuvent également contaminer l'Homme.
L'Homme s'infecte par voie aérienne par l'expectoration ou l'aérosol de l'animale et via les
aliments : lait non pasteurisé ou viande mal cuite. La tuberculose bovine est le plus fréquent
chez les animaux
Description:
La tuberculose est une maladie infectieuse constitue un risque pour les consommateurs.
Il faut que l’état limite le nombre de tuberculose animale surtout chez les bovins, en
pratiquant des mesures de prévention collectives et individuelles.
Il n’est pas recommandé de mettre en place un dépistage systématiques mais simplement un
suivi spécifique en cas de contact avec un animal malade, ou consommer le lait ou viande
contaminés pour éliminer le risque devant le consommateur.
