Contribution à l’étude de l’activité antibactérienne de l’huile essentielle et des extraits de Mentha spicata

Taibi Kamal, Bengharbi Merouane

dc.contributor.author	Taibi Kamal, Bengharbi Merouane
dc.date.accessioned	2023-02-19T09:33:33Z
dc.date.available	2023-02-19T09:33:33Z
dc.date.issued	2019
dc.identifier.uri	http://dspace.univ-djelfa.dz:8080/xmlui/handle/123456789/4837
dc.description	Les plantes médicinales ont été employées en tant que traitements traditionnels pour de nombreuses maladies humaines depuis des milliers d'années. D’autre part, le recours au traitement par les plantes ainsi que la recherche des nouvelles substances à activités biologiques constituent une des grandes préoccupations scientifiques. Mentha spicata L est une plante qui a été largement étudiée pour ses propriétés médicinales grâce à sa richesse en composés phénoliques et en huiles essentielles. Dans la présente recherche, nous sommes intéressées à étudier le pouvoir antibactérien des différents extraits de Mentha spicata L. Le choix de cette plantes est basé sur quelques données ethno-pharmacologiques (troubles intestinaux, ulcère, infections microbiennes.etc) Notre étude a abouti aux résultats suivants : * L’extraction des huiles essentielles, par hydrodistillation à l’aide d’un montage à partir des parties aériennes de l’espèce choisie a permis d’obtenir un rendement acceptable et satisfaisant. * Le test de l’activité antibactérienne montre que :  L’huile essentielle à l’état pure de Mentha spicata L possède un effet antibactérien majeur vis-à-vis de la souche S. aureus comparable a celui du NET 30, mais cette action est faible vis-à-vis des autres souches : E. cloacae et E. coli.  Le C 30 a un faible action antibactérienne sur S. aureus par contre elle est résistante contre le TOB 10.  L’activité antibactérienne de l’huile pure est puissante comparativement au TOB 10.  Les dilutions d’huile dans le DMSO diminuent son pouvoir antibactérien.  Les autres extraits de Mentha spicata L n’ont aucun effet antibactérien notable sauf l’extrait aqueux pur qui a une faible activité antibactérienne vis-à-vis d’E. cloacae.  Le NET 30 a le pouvoir antibactérien le plus puissant tandis que le TOB 10 a le pouvoir le plus faible. En fin, l’ensemble de ces résultats obtenus in vitro ne constitue qu’une première étape dans la recherche de substances de source naturelle biologiquement active. Des tests complémentaire plus approfondis concernant l’activité antibactérienne in vivo, et des études chimiques et microbiologiques seront nécessaires et devront pouvoir confirmer les performances mise en évidence.	en_EN
dc.description.abstract	L’objectif de cette étude est d’évaluer l’activité antibactérienne de l’huile essentielle ainsi quelques extraits d’une espèce de menthe : Mentha spicata L.qui est une des plantes utilisées en médecine traditionnelle algérienne, et connue sous le nom de Naànaa. L’huile essentielle est obtenue par hydrodistillation, alors que les extraits sont obtenus par macération dans l’eau ou dans le méthanol puis une deuxième extraction par différents solvans. Les résultats obtenus montrent que le rendement d’extraction était de l’ordre de 2.26%, 20.01 et 16.6% HE, extrait aqeux et chloroformique respectivement. En outre, les tests de l’activité antibactérienne de l’espèce étudié donne l’ordre suivant de sensibilité vis-à-vis les souches étudiées : Staphylococcus aureus > Enterobacter cloacae > Escherichia coli.	en_EN
dc.language.iso	fr	en_EN
dc.publisher	Université Ziane Achour/Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie	en_EN
dc.subject	Huile essentielle, Extrait, Mentha spicata L, Activité antibactérienne, Menthe verte	en_EN
dc.title	Contribution à l’étude de l’activité antibactérienne de l’huile essentielle et des extraits de Mentha spicata	en_EN
dc.title.alternative	Agroalimentaire et Contrôle de Qualité	en_EN
dc.type	Thesis	en_EN