BENOUNA Mohamed, BENALIA Hamza
(Université Ziane Achour/Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie, 2021)
Les composés phénoliques font l’objet de nombreux travaux, car en plus de leur utilisation dans le
domaine de l’agro-alimentaire en remplaçant les antioxydants de synthèse, ils sont devenus idéaux pour
le traitement des ...