BENMANSOUR Batoul, LABIAD Akila Sara
(Université Ziane Achour/Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie, 2021-10-07)
Nous avons réalisé une recherche bibliographique sur les bactéries lactiques et leur effet dans les laits camelin et caprin. Le lait est considéré comme un aliment complet et équilibré du fait de sa richesse en plusieurs ...