Étude des activités antibactérienne et antioxydant de l’huile essentielle de écorces Citrus limon L.

Abstract

L’objectif de cette étude est de valoriser l’huile essentielle extraite des zestes de citron par hydro- distillation à l'aide d’un dispositif de Clevenger, à travers l’évaluation de ses propriétés biologiques, notamment son activité antibactérienne, qui a été testée in vitro sur six souches pathogènes : E. coli(Atcc), P. aeruginosa, K. pneumoniae, A. baumannii, C. freundii. et S. aureus(Atcc), en utilisant la méthode de diffusion sur disque, Ainsi que l’évaluation de l’activité antioxydant a été réalisée par deux méthodes standards : le test de piégeage des radicaux libres (DPPH) et le test de la capacité antioxydant totale (CAT).Les résultats obtenus ont révélé un rendement moyen en HE de 3,6 %. L’étude de l’activité antibactérienne a montré une sensibilité marquée d’ A. baumannii ,K.pneumoniae et E. coli, De même S.aureus s'est révélée extra sensible, tandis que P. aeruginosa et C.freundii se sont révélées résistantes. Concernant l’activité antioxydant, le test DPPH a mis en évidence une bonne capacité de piégeage des radicaux libres avec une CI₅₀ de 60 μg/ml, Cependant que le test CAT a démontré une capacité antioxydant totale notable avec une CI50 de 210 μg/ml.