الخلاصة:
Dans un contexte de valorisation des ressources apicoles locales, cette étude s’est intéressée à
la caractérisation floristique et apicole de deux sites de la wilaya de Djelfa : Ousseisira et
Oued Shamara. À l’aide de la méthode du quadrat, un inventaire des plantes mellifères a
révélé une richesse floristique variable selon les zones, influencée par les particularités
écologiques locales, notamment la nature du sol et l’humidité disponible. Les analyses
polliniques ont permis d’identifier des origines florales distinctes : un miel multifloral dominé
par le jujubier à Ousseisira, et un miel monofloral de saule à Oued Shamara, malgré le climat
aride de la région. Cette singularité s’explique probablement par l’existence de micro-habitats
irrigués favorables à la présence de Salix sp. Les analyses physico-chimiques ont confirmé
une excellente qualité des miels, riche en sucres réducteurs et à faible conductivité,
témoignant d’une origine florale pure. Ces résultats mettent en lumière l’importance de la
diversité végétale dans la qualité apicole régionale et constituent un appui scientifique pour le
développement durable de l’apiculture dans les zones semi-arides
الوصف:
Cette étude nous a permis d’explorer la richesse mellifère de deux zones de la wilaya de
Djelfa : Ousseisera et Oued Shamara. À travers un inventaire floristique, nous avons identifié
une diversité remarquable de plantes mellifères appartenant à plusieurs familles botaniques,
avec une dominance des Brassicaceae à Ousseisera, tandis qu’Oued Shamara se distingue par
la présence significative des Asteraceae. Cette composition floristique reflète des différences
écologiques notables entre les deux sites, influencées par la nature du sol, la répartition de
l’humidité et le microclimat.
Les résultats polliniques ont mis en évidence des profils floraux bien distincts : un miel
multifloral dominé par Ziziphus lotus et Oxalis sp. à Ousseisera, caractéristique des zones
semi-arides, et un miel monofloral de Salix sp. à Oued Shamara. Ce dernier, bien que plus rare
en climat aride, peut s’expliquer par la présence locale de zones humides ou irriguées (oueds,
périmètres agricoles), favorisant la croissance du saule.
Par ailleurs, les analyses physico-chimiques ont confirmé la qualité des deux miels, avec des
teneurs élevées en fructose et glucose, et des valeurs de conductivité électrique faibles,
traduisant une dominance nectarifère florale.
L’ensemble de ces données met en évidence l’importance de la flore locale dans la
détermination des caractéristiques du miel, et souligne le potentiel apicole des zones étudiées.
Ce travail contribue ainsi à une meilleure connaissance de la ressource mellifère dans la
région de Djelfa, soutenant les efforts de valorisation de la filière apicole locale
