nventaire et répartition des plantes mellifères dans la région de Djelfa et son influence sur la qualité et la production de miel

Abstract

Dans un contexte de valorisation des ressources apicoles locales, cette étude s’est intéressée à la caractérisation floristique et apicole de deux sites de la wilaya de Djelfa : Ousseisira et Oued Shamara. À l’aide de la méthode du quadrat, un inventaire des plantes mellifères a révélé une richesse floristique variable selon les zones, influencée par les particularités écologiques locales, notamment la nature du sol et l’humidité disponible. Les analyses polliniques ont permis d’identifier des origines florales distinctes : un miel multifloral dominé par le jujubier à Ousseisira, et un miel monofloral de saule à Oued Shamara, malgré le climat aride de la région. Cette singularité s’explique probablement par l’existence de micro-habitats irrigués favorables à la présence de Salix sp. Les analyses physico-chimiques ont confirmé une excellente qualité des miels, riche en sucres réducteurs et à faible conductivité, témoignant d’une origine florale pure. Ces résultats mettent en lumière l’importance de la diversité végétale dans la qualité apicole régionale et constituent un appui scientifique pour le développement durable de l’apiculture dans les zones semi-arides