Abstract:
La présente étude une contribution à répertorier et identifier à les espèces végétales
sauvages et cultivés butinées par les abeilles dans deux ruchers situés à Messaad et à Al Douis
(commune d’Idrissia) dans la région de Djelfa. L’identification des espèces mellifères a été
réalisée à travers une analyse pollinique qualitative des miels collectés au niveau de ces deux
ruchers. Nous avons aussi effectué des lames de références des pollens des espèces en fleurs
existantes dans les deux ruchers durant la période d’activités des abeilles et cela dans le but
d’identifier avec exactitude les taxons butinées par les abeilles. 16 pollens de références ont
été réalisés et caractérisé. Les principaux résultats de notre étude révèlent la diversité des
espèces butinées présente dans les miels collectés dans les deux ruchers. Cette diversité est
évaluée à la présence respective de 17 et 16 types polliniques dans les stations de Messaad et
Al Douis, avec les Asteraceae, Brassicaceae, Fabaceae et Apiaceae comme familles les plus
représentatives en accord avec le caractère steppique de la région. L’analyse pollinique
qualitative montrent que l’échantillon de miel de Messaad est mono floral dominé par le
pollen e Z. lotus par contre le miel de la région d’Al Douis est multi floral caractérisé par la
présence secondaire de deux pollens de type Asteraceae (T).Les pollens sont des marqueurs
du milieu floristique. Ainsi, l'étude du profil pollinique des miels de la région de Djelfa
permet de connaitre les pollens de certaines espèces butinées par l'abeille et vérifier et estimer
leurs origines géographique et /ou botanique.
Description:
La présente étude décrit les caractéristiques polliniques de deux échantillonsde miels e
produits de deux ruchers situés à Messaad et b à AL Douis. La Mélissopalynologique, terme
maintenant adopté pour la certification des origines florale et géographique du miel permet un
contrôle de sa qualité. En effet, tout miel naturel contient en suspension de nombreux grains
de pollen qui, une fois isolé, identifiés et dénombrés permet d’établir un spectre pollinique se
prêtant à diverses interprétations. L’analyse pollinique est donc appelée à rendre de nombreux
services, nous citonsla confirmation ou l’infirmation des dénominations florales établies par
les apiculteurs.
Les principaux résultats de notre étude révèlent la diversité des espèces butinées
présente dans les miels collectés dans les deux ruchers. Cette diversité est évaluée à la
présence respective de 17 et 16 types polliniques dans les stations de Messaad et Al Douis,
avec les Asteraceae, Brassicaceae, Fabaceae et Apiaceae comme familles les plus
représentatives en accord avec le caractère steppique de la région.
Le pollen Ziziphus lotus est dominant dans l’échantillon de Messaad avec une
fréquence pollinique de plus de 45 %, ce qui a permis de classer ce miel comme miel
monofloral de jujubier, ce qui reflète sa valeur nutritionnelle et économique dans la région. En
revanche, l’échantillon d’Al Douis est caractérisé par l’absence de pollen dominant. Les
pollens identifiés sont soit secondaires, tertiaireou rares. Ce qui lui donne l’origine multi
floral de cet échantillon.
Les miels de la région de Djelfa combinent biodiversité et haute qualité, ce qui en fait
un produit avec une valeur nutritionnelle et commerciale distincte aussi dans cette région
l’apiculture pourrait participerl’économie locale. Certaines espèces notamment le jujubier,
présente un intérêt apicole certains par la production d’un type de miel mono floral très
apprécié et recherché pour ses valeurs nutritionnelles et thérapeutiques.
Cette étude ouvre également la voie à des recherches futures plus approfondies pour
lier les propriétés palynologiques aux facteurs physico-chimiques et pharmacologiques du
miel, afin de mieux valoriser les produits locaux et d’assurer la durabilité de la richesse en
plantes et abeilles dans les steppes algérien