Contribution à l'isolement et l'identification des champignons présents sur la culture du blé dans la région de Djelfa

ABDELMOULA, Naima

Contribution à l'isolement et l'identification des champignons présents sur la culture du blé dans la région de Djelfa

ABDELMOULA, Naima

URI: http://dspace.univ-djelfa.dz:8080/xmlui/handle/112/8045

Date: 2025

Abstract:

Le blé (Triticum aestivum) est l'une des principales cultures alimentaires, mais il est sujet àune infection fongique qui affecte sa productivité et sa qualité. Les Résultats ont montré la présence de 37 isolats fongiques ont été collectés à partir des feuilles, des épis, des racines et des tiges de blé dans différentes régions de la province de Djelfa. L'identification morphologique et microscopique a permis de distinguer dix genres : Fusariumsp., Alternaria sp., Aspergillus sp., Bipolaris sp., Cochliobolus sp., Cladosporium sp., Trichoderma sp., Pyrenophora sp., Chaetomium sp. et Ascochyta sp. La concentration de ces champignons dans l'épi varie également selon le type, et leur propagation est influencée par les caractéristiques du sol et le climat. Ces données confirment que le blé est un environnement fertile pour une importante diversité fongique, ce qui nécessite une surveillance régulière et des stratégies de prévention pour limiter leur propagation et protéger les cultures.

Description:

Le blé est l'une des cultures stratégiques les plus importantes pour garantir la sécurité alimentaire. La wilaya de Djelfa est l'une des principales régions agricoles d'Algérie, où l'on cultive principalement du blé dur et du blé tendre. Cette prévalence rend l'étude des facteurs qui influent sur sa productivité importante, en particulier les maladies fongiques. Dans le cadre de cette étude, des échantillons ont été prélevés dans plusieurs régions de la wilaya de Djelfa afin d'isoler et d’identifier les champignons pathogènes du blé. Les analyses ont permis d'obtenir environ 37 isolats, appartenant aux différents genres fongiques : Epicoccum sp., Fusarium sp., Alternaria sp., Aspergillus sp., Collectotrichum sp., Cochliobolus sp., Cladosporium sp., Trichoderma sp., Pyrenophora sp., Curvularia sp., Rhynchosporium sp. et Ulocladium sp. Ces isolats ont été caractérisés d'un point de vue macroscopique (couleur, forme et texture des colonies) et microscopique (forme des spores et des filaments fongiques) après avoir été cultivés sur des milieux nutritifs, et leurs caractéristiques de croissance ont été évaluées. Leur propagation a également été mise en relation avec les caractéristiques du sol et les facteurs climatiques prévalant dans les zones étudiées. Il s'est avéré que les genres les plus courant étaient Fusarium sp., Alternaria sp. et Cladosporium sp., ce qui en fait les principaux facteurs potentiels de maladies fongiques du blé dans la région. Les résultats de cette étude ont montré que la température optimale pour la croissance des champignons isolés à partir du blé est d'environ 25 °C sur les milieux de culture. En comparant les milieux nutritifs, il a été constaté que le milieu V8 permettait une croissance plus nette et une meilleure différenciation des colonies fongiques par rapport au milieu PDA, ce qui a permis de diagnostiquer les genres avec plus de précision. Il a également été constaté que les feuilles sont la partie végétale la plus sensible à l'infection, suivies par les épis, puis les racines et enfin les tiges. Au niveau de la répartition géographique, le taux d'infection le plus élevé a été enregistré dans la région de Kharsa, qui se caractérise par un sol argileux humide riche en matière organique, conditions propices à la prolifération des champignons. Cette étude représente une première étape vers la compréhension de la diversité fongique pathogène du blé dans la province de Djelfa et constitue une base de données fiable pour l'avenir. Les résultats obtenus ouvrent la voie à des études plus approfondies visant à identifier les souches les plus dangereuses, à étudier leurs caractéristiques moléculaires et génétiques, à évaluer les stratégies de lutte biologique et à tester des variétés de blé résistantes. Ces données peuvent également contribuer à l'élaboration de programmes nationaux de surveillance des maladies fongiques et à l'amélioration des pratiques agricoles durables, garantissant ainsi la protection de cette culture stratégique et le renforcement de la sécurité alimentaire

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