Abstract:
Cette étude compare les performances zootechniques et économiques de deux souches de poulet de
chair, Efficiency Plus et Cobb 500, en conditions locales semi-arides. Les deux souches atteignent les
niveaux de performance annoncés par les sélectionneurs. Efficiency Plus obtient un poids final
supérieur, mais avec un indice de conversion alimentaire plus élevé et une mortalité accrue, rendant sa
rentabilité très sensible au coût de l’aliment et aux exigences sanitaires. À l’inverse, Cobb 500
présente une meilleure efficacité alimentaire, un indice de production plus élevé et une stabilité
économique supérieure grâce à une meilleure maîtrise des coûts, ce qui la rend plus adaptée au
contexte local. Les recommandations portent sur le renforcement de la biosécurité, de la vaccination et
de la ventilation, la sélection de souches à croissance rapide et faible ICA, et l’optimisation des rations
avec des ressources locales.
Description:
les deux souches de poulet de chair, nous ont permis de
confirmer qu'elles atteignent les performances zootechniques spécifiées par les sélectionneurs
respectifs, ce qui donne une réponse scientifique positive, à notre première question de la
problématique.
Les résultats, de la comparaison zootechnique, entre les deux souches, montrent que
l’Efficiency Plus atteint un poids final plus élevé, mais avec un indice de conversion
alimentaire plus élevé et d'un taux de mortalité plus important. En revanche, la Cobb 500 se
caractérise par une meilleure efficacité alimentaire, ce qui la rend plus adaptée à
l'environnement local.
Économiquement, les deux souches ont généré des bénéfices, mais avec des dynamiques
différentes. La souche Efficiency Plus a donné une valeur ajoutée et un bénéfice net plus
élevés, par son poids final plus élevé. Cependant, une telle rentabilité est très sensible aux
coûts d'alimentation et au contrôle sanitaire rigoureux, ce qui augmente sa sensibilité aux
volatilités des prix d’alimentation. D'une autre part, la Cobb 500 offre une stabilité
économique plus importante, avec un indice de consommation et de conversion alimentaire
meilleurs, favorisant ainsi une meilleure gestion des coûts de production.
