Extraction et étude comparative de l'activité antioxydante et antibactérienne de l'huile de feuilles de Pistacia lentiscus L. extraite de la région de Djelfa et d'une huile commerciale

Abstract

L'objectif principal de cette étude est d'évaluer le rendement de l'extraction par hydrodistillation (appareil de type Clevenger) de l'huile essentielle (HE) à partir des feuilles fraîches, puis analyser in vitro ses activités biologiques antimicrobienne et antioxydante — en établissant une comparaison rigoureuse avec un échantillon commercial de référence acquis dans la wilaya de Blida. Sur le plan de l'extraction, les résultats ont montré que l'HE obtenue se présente sous forme d'un liquide limpide, incolore, à odeur herbacée aromatique caractéristique, avec un rendement moyen de 0,40 %. Cette valeur s'inscrit dans l'intervalle de variabilité (0,02 % – 0,60 %) rapporté pour cette espèce dans le bassin méditerranéen. L'évaluation de l'activité antioxydante par le test de piégeage du radical libre DPPH a révélé une activité dose-dépendante pour l'HE extraite au laboratoire, avec une concentration inhibitrice médiane (IC50) de 5,559 mg/ml. Bien que cette capacité antioxydante demeure inférieure à celle des molécules de référence testées — l'acide ascorbique (IC50 = 0,009 mg/ml) et le BHT (IC50 = 0,112 mg/ml) par contre l'échantillon commercial s'est révélé totalement inactif. Concernant l'activité antibactérienne, évaluée par la méthode de diffusion sur disque (aromatogramme) vis-à-vis de sept souches pathogènes (E. coli, Proteus mirabilis, Klebsiella oxytoca, K.pneumoniae, Pseudomonas aeruginosa, Acinetobacter baumannii ; Staphylococcus aureus), l'HE du laboratoire a manifesté une efficacité supérieure à celle du commerce contre P. mirabilis et A. baumannii, avec des zones d'inhibition atteignant 11 mm à la dilution 1/2. À l'inverse, l'huile commerciale s'est avérée plus active contre E. coli (10 mm). P. aeruginosa est resté résistant aux deux extraits, quelle que soit la concentration testée. Ces variations d'efficacité biologique observées entre les deux échantillons mettent en lumière l'impact crucial de l'origine géographique de la plante, de la pureté et des conditions de conservation sur la réactivité des principes actifs des huiles essentielles.