Abstract:
Le travail entrepris dans le cadre de la préparation du mémoire de Magister en chimie organique appliquée aux substances naturelles nous a permis de nous familiariser avec la technique d’extraction par hydro-distillation classique et par hydro-distillation assistée par micro-ondes.
Nous avons caractérisé l’huile extraite à l’aide de test organoleptique et à l’aide de paramètres physico-chimiques impliquant l’utilisation du pycnomètre, du réfractomètre
et du polarimètre.
La composition chimique qualitative a été approchée par la technique chromatographique en phase gazeuse sur colonne capillaire couplée à un détecteur à ionisation de flamme et à un spectromètre.
Nous avons montré que les huiles extraites par hydro-distillation classique et par hydro-distillation assistée par micro-ondes sont très similaires en matière de composition chimique qualitatives.
Les résultats obtenus ont été valorisés par deux communications internationales [49, 50]
Il serait bon de poursuivre ce travail en étudiant la cinétique d’extraction.
