الخلاصة:
Une grande partie de l’intérêt des recherches actuelles porte sur l’étude de molécules antioxydants d’origine naturelle. Ce travail consiste a l’étude de phytochimique et de l’Activité Anti bactérienne de "Myrtus Communis L" de la région de collo. Les résultats qu’on a obtenus de l’étude phytochimique du myrte (extrait décocté) montrent qu’il est très faible en Amidon, alcaloïde, Coumarines, Quinones et riche en Flavonoïde, Tanins Catéchique et Tanins galique, Saponines, Stérols et tri terpènes. L’activité antioxydant des différents extraits a été évaluée par deux méthodes ; la réduction du fer et le piégeage du radical libre DPPH. La fraction acétate d’éthyle des feuilles a présenté une activité antioxydant intéressante (IC50 = 0.05 mg/ml) et qui est supérieur à la capacité du piégeage du radical DPPH· de l’acide ascorbique dont l’IC50 = 0.2 mg/ml. les résultats qu’on a obtenus de l’activité antibactérienne du myrte montrent qu’il existe un effet de l’extrait décocté sur trois souches Staphylococcus coagulase positive, Staphylococcus aureus et Escherichia coli ATCC et pour les trois autres souches Enterococcus cloaceae, Enterococcus Faecalis et Escherichia coli aucun effet n’a été fait par l’extrait sur eux, Cette variation peut être due aux différents paramètres géographiques, climatiqu
الوصف:
On a longtemps employé des remèdes traditionnels à base de plantes sans savoir à quoiétaient dues leurs actions bénéfiques.
L’isolement de principes actifs datant du XIX éme siècle, en améliorant la connaissance des structures, a fait progressivement se séparer et parfois s’opposer une phytothérapie traditionnelle souvent empirique avec une thérapeutique officielle incluant les principes chimiques et végétaux dont la pharmacologie était mieux connue. Cette thérapeutique officielle accepte parfois avec une certaine méfiance l’emploi des végétaux ou d’extraits complexes de végétaux dont l’action est confirmée par l’usage sans être attribuée de façon certaine à une molécule type (Bahorun, 1997).
Les substances naturelles issues des végétaux ont des intérêts multiples mis à profit dans l’industrie : en alimentation, en cosmétologie et en dermopharmacie. Parmi ces composés on retrouve dans une grande mesure les métabolites secondaires qui se sont surtout illustrés en thérapeutique.
La Pharmacie utilise encore une forte proportion des médicaments d’origine végétale et la recherche trouve chez les plantes des molécules actives nouvelles, ou des matières premières pour la semi-synthèse (Bahorun, 1997).
Les métabolites secondaires font l’objet de nombreuses recherches basées sur les cultures in vivo et in vitro de tissus végétaux. Ceci est notamment le cas des polyphénols végétaux qui sont largement utilisés en thérapeutique comme vasculoprotecteurs, anti inflammatoires, inhibiteurs enzymatiques, antioxydants et antiradicalaires (Bahorun, 1997).
Ils sont présents dans toutes les parties des végétaux supérieurs (racines, tiges, feuilles, fleurs, pollens, fruits, graines et bois) et sont impliqués dans de nombreux processus physiologiques comme la croissance cellulaire, la rhizogenèse, la germination des graines ou la maturation des fruits. Les plus représentés sont les anthocyanes, les flavonoïdes et les tannins (Boizot et Charpentier, 2006).
