Evolution de la production laitière bovine dans la wilaya de Djelfa, et déterminant de sa compétitivité

Abstract

L’objectif de cette étude vise d'une part à analyser la production laitière et la conduite d'élevage bovin dans la région de Djelfa, et d'autre part à évaluer la compétitivité de la production locale par la comparaison avec une wilaya limitrophe au Nord (Médéa) et une wilaya limitrophe au Sud (Ghardaïa). Les principaux résultats dégagés à la suite de cette étude révèlent que la wilaya de Djelfa offre des potentialités certaines en matière de productions bovines, cependant, l’élevage bovin se trouve confronté à de multiples contraintes qui ralentissent son développement, qui peuvent être classées en quatre types : contraintes techniques, contraintes liées à l’environnement, contraintes sanitaires et contraintes économiques. Par ailleurs, l’élevage laitier peut être appelé à prendre une place prépondérante dans le courant des prochaines années par l’adoption des stratégies efficaces, basées :  Sur la formation cyclique des éleveurs en matière de conduite et maitrise de l’élevage,  Sur l’approvisionnement en vaches laitières adaptées au milieu steppique,  et sur le développement et la diversification des fourrages par l’installation des cultures à hauts rendements et à valeur alimentaire optimale.