Evaluation de l’activité antimicrobienne et antioxydante des polyphénols du Tamarix gallica inoculées

TIFOUR Maghnia, TOABA Bochra

dc.contributor.author	TIFOUR Maghnia, TOABA Bochra
dc.date.accessioned	2022-11-30T09:41:57Z
dc.date.available	2022-11-30T09:41:57Z
dc.date.issued	2022
dc.identifier.uri	http://dspace.univ-djelfa.dz:8080/xmlui/handle/123456789/4412
dc.description	Les plantes médicinales restent la source des principes actifs des du connus par leur propriété thérapeutique, une étude des propriétés antimicrobienne et antioxydante a concerné une espèce halophyte des espaces Algériens, le Tamarix gallica. Du point de vue quantitative des polyphénols totaux en adoptant la méthode de Folin-Ciocalteu révèle la présence des quantités importantes en polyphénols. De même nous avons dosé les flavonoïdes par la méthode d’AlCl3 qui nous mène à conclure que cette plante contient une quantité considérable de flavonoïdes. Il ressort de ces analyses que T. gallica est riche en flavonoïdes de types flavones. Le potentiel antiradicalaire des extraits a été déterminé par la méthode de DPPH dont les résultats montrent que ces extraits possèdent une bonne activité, donc cette plante contient des molécules qui sont considérées comme des agents antioxydante de première classe et peuvent être employées pour des applications thérapeutiques, sachant que les antioxydante contribuent de manière très efficace à la prévention des maladies telles que le cancer, et les maladies cardiovasculaires. Au cours de cette étude nous avons réalisé également un test antimicrobien vis-à-vis de 6 bactéries pathogènes, les résultats microbiologiques ont montré que les extraits de T. gallica ont une action très faible sur les espèces bactériennes testées. Cette absence pourrait être lié à l’absence d’action des métabolites secondaires. Et pourrait également être liée au développement des mécanismes de résistance chez les souches bactériennes. En conséquence, une relation étroite peut être suggérée entre les quantités phénoliques et les capacités antioxydantes dans les parties aériennes de T. gallica. Les résultats de notre étude ouvrent de potentielles perspectives pour l’élaboration d’autres recherches dans le même axe avec d’autres paramètres d’étude	en_EN
dc.description.abstract	La présente étude est consacrée à évaluation des propriétés antioxydantes et antimicrobiennes des extraits des parties aériennes du Tamarix gallica. Les extraits de Tamarix gallica ont montré une activité antibactérienne moins importante en comparaison avec les antibiotiques contre six souches bactériennes isolée de laboratoire de la microbiologie de l’hôpital Mahad Abdelkader au Djelfa-Algérie, les extraits testés ont révélés des zones d’inhibition limité et nulle de 0 à 9 mm de diamètre. Dans les conditions actuelles d’études nos extraits n’ont pas enregistré d’efficacité antimicrobienne significative. Le potentiel antioxydante des échantillons a était évalué en utilisant trois techniques complémentaires, teste quantitative des composent des polyphénols, les flavonoïdes, et les tanins condensés, l’inhibition du radical libre DPPH. Le test antioxydante a montré que la macération dans solution méthanoliques est plus actives que dans une solution mélange d’acétone, chloroforme, et méthanol. L’extrait méthanolique de T. gallica a montré dans le test du DPPH une IC50 de 280.87 μg/ml moins que deuxième méthode (365.64 μg/ml) et est plus élevée qu’avec l’acide ascorbique (261.34 μg/ml). Cette fraction était capable d’inhiber 50% d’oxydation des molécules biologiques ou biochimiques. Par conséquent, les extraits méthanoliques présentaient la teneur totale en phénols la plus élevée (253.08 mg de GAE/g de poids sec). Les flavonoïdes et les tanins sont présents à une quantité très importante 225.947 (mg EQ /g Ps), 2185.6 (mg EQ/g PS). Nos extraits suggèrent que T. gallica peut être considéré comme une source intéressante d’antioxydante pour les industries thérapeutiques ou nutraceutiques et pour la fabrication d’aliments	en_EN
dc.language.iso	fr	en_EN
dc.publisher	Université Ziane Achour/Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie	en_EN
dc.subject	Tamarix gallica, Polyphénols, Extraction, Activité antioxydantes, Activité antimicrobiennes	en_EN
dc.title	Evaluation de l’activité antimicrobienne et antioxydante des polyphénols du Tamarix gallica inoculées	en_EN
dc.title.alternative	Microbiologie appliquée	en_EN
dc.type	Thesis	en_EN