DEPOT INSTITUTIONNEL UNIV DJELFA

Classification qualitative de quelques eaux minérales et eaux de sources embouteillées de l’Algérie

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dc.contributor.author AMOR Boutheina, -BEN MESSAOUD Chaima
dc.date.accessioned 2022-12-14T07:59:33Z
dc.date.available 2022-12-14T07:59:33Z
dc.date.issued 2022
dc.identifier.uri http://dspace.univ-djelfa.dz:8080/xmlui/handle/123456789/4554
dc.description La présente étude a permis de donner des indications précises relatives aux caractérisations physicochimiques et la classification de quelques catégories des eaux minérales naturelles et les eaux de sources en Algérie, conformément aux normes nationales et internationales. Ces indications peuvent servir à la mise en place d’une base de données qui assure aux consommateurs une information sur la qualité des eaux embouteillées selon leur nature. À travers l’analyse de l’ensemble des textes réglementaires relatifs à l’exploitation des eaux embouteillées, la présente étude a permis de mettre en valeur la volonté des pouvoirs publics pour l’adaptation de l’Algérie aux normes internationales pour une gestion rationnelle de ces sources naturelles. L’utilisation des méthodes hydrochimiques en combinaison avec les techniques d’analyse statistique multivariées a permis de classer les eaux embouteillées de l’Algérie en groupes homogènes. L’étude hydrochimique a permis de mettre en évidence cinq faciès hydrochimiques, bicarbonaté calcique/ magnésien, bicarbonaté sodique, chloruré-sulfaté-calcique et magnésienne, chloruré calcique, sulfaté calcique, avec une dominance du faciès bicarbonaté calcique/ magnésien. L’analyse en composantes principales (ACP) a montré que les paramètres chimiques (Na+, Ca2+, K+, HCO3 -, SO4 2- et Cl-) sont les principales variables affectant la chimie des eaux minérales naturelles et eaux de sources étudiées. La classification ascendante hiérarchique (CHA) a permis de discriminer trois groupes d’eaux (faiblement minéralisées, modérément minéralisées et très minéralisées). en_EN
dc.description.abstract L’objectif de cette étude est la caractérisation physico-chimique et la classification de 17 types d’eau embouteillée produites en Algérie. Après vérification de la balance ionique, nous les avons comparés aux normes algériennes correspondant aux eaux minérales et eaux de source, ainsi que les normes internationales. Ensuite nous avons passé à l’analyse et la classification de ces eaux par l’utilisation combinée des méthodes hydrochimiques et l’analyse statistique multivariée, à savoir l’analyse de facies chimique par les diagrammes de Piper, Sholler Berkaloff, Stiff et Stabler, la classification selon le degré de minéralisation, la composition ionique et finalement la classification par l’analyse en composantes principales (ACP) et la classification Hiérarchique Ascendante (CHA). La représentation des résultats d’analyses chimiques des eaux sur les diagrammes hydrochimiques a permis d'identifier cinq faciès hydrochimiques à savoir bicarbonaté calcique/ magnésien, bicarbonaté sodique, chloruré-sulfaté-calcique et magnésienne, chloruré calcique, sulfaté calcique, avec une dominance du faciès bicarbonaté calcique/ magnésien. En outre l'investigation hydrochimique des eaux a permis de préciser les conditions d'acquisition de la minéralisation. En effet, la chimie des éléments majeurs a montré que la minéralisation des eaux est contrôlée principalement par la dissolution des minéraux et les échanges de base. Par ailleurs, l’utilisation de l’analyse statistique multivariée (HCA) a permis de classer les eaux embouteillées en trois groupes homogènes (faiblement minéralisées, modérément minéralisées et très minéralisées). L’analyse en composantes principales (ACP) a montré que les paramètres chimiques (Na+, Ca2+, K+, HCO3 -, SO4 2- et Cl-) sont les principales variables affectant la chimie des eaux minérales naturelles et eaux de sources étudiées en_EN
dc.language.iso fr en_EN
dc.publisher Université Ziane Achour/Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie en_EN
dc.subject Eau minérale naturelle, eau de source, législations, ions majeurs, Piper, en_EN
dc.title Classification qualitative de quelques eaux minérales et eaux de sources embouteillées de l’Algérie en_EN
dc.title.alternative Eau et Environnement en_EN
dc.type Thesis en_EN


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