Etude de la production des biosurfactants issus des bactéries halophiles et leur caractérisation

Belhaoudjeb Saadia, Arar Ismahan

dc.contributor.author	Belhaoudjeb Saadia, Arar Ismahan
dc.date.accessioned	2022-12-20T08:22:37Z
dc.date.available	2022-12-20T08:22:37Z
dc.date.issued	2018-11-24
dc.identifier.uri	http://dspace.univ-djelfa.dz:8080/xmlui/handle/123456789/4622
dc.description	Dans ce travail, nous avons fait des tests microbiologiques pour sélectionner les meilleures souches dégradant les hydrocarbures (pétrole brut, gasoil et benzène) selon le critère de l’indice d’émulsion ce qui a abouti à la sélection de deux souches (N3 et N15) qui sont révélées plus efficaces pour dégrader les hydrocarbures ; le pétrole et le benzène étant les mieux dégradé. Nous avons mené des tests d’analyse qualitative pour décaler la présence de biosurfactant et de bioemulisifiants comme le test du parafilm M, le test de déplacement d’huile, ainsi que la mesure de la tension superficielle du mout de fermentation, dont la valeur est de l’orde de 59.89 mN/m et de 68.41 mN/m respectivement pour les souches N15 et N3, des valeurs inferieur à celle de l’eau (73 mN/m). Le résultat de test de Localisation des biosurfactants a montré que N15 produit des biosurfactants extracellulaire avec (E24= 14.83%) par contre N3 produit des biosurfactants intracellulaire avec (E24= 20.03%) ; les produits d’extraction obtenus affichent des masses de 41 mg et 390 mg respectivement pour N15 et N3. Au terme de cette étude nous tenons à signaler que les résultats de la caractérisation restent préliminaires. Il est essentiel d’approfondir cette prospection afin de confirmer nos résultats et d’approfondir d’avantage les essais. Le présent travail a été réalisé dans une durée limitée et avec un manque de moyens de matériel et de produit et est loin de venir à bout des objectifs assignés; et à la lumière des résultats obtenus	en_EN
dc.description.abstract	L’objectif de ce présent travail est l’étude de la production des biosurfactants et leur caractérisation préliminaire à partir de cultures libres de bactéries halophiles en batch (Sb20, Sb41, N3, N7 ; N15, 2/9C3, 1/13C3, N20C2) isolés au niveau des sites de Zahres el Gharbi et Rocher de sel de Djelfa ; par l’utilisation des différents substrats d’hydrocarbures (gasoil 0.2%, pétrole brut 0.2%, benzène 0.08%) comme sources de carbone. Les biosurfactants sont des composés amphiphiles produits par les bactéries, levures, et champignons, qui leurs confèrent la capacité de s'accumuler entre les phases fluides immiscibles,Ils possèdent la propriété caractéristique de réduire la tension superficielle et intefaciale en utilisant les mêmes mécanismes que les surfactants chimiques ; mais moins toxiques et plus fonctionnels. Les deux souches bactériennes N15 et N3 ont été sélectionnées comme meilleurs souches productrices de biosurfactants avec une diminution de la tension superficielle de 72 mN/m à 59.89 mN/met 68.41 mN/m respectivement pour la souche N15 et N3. L’indice d’émulsification est de 20.03 pour N3 et de 14.83 pour N15.Les quantités obtenues après extraction affichent des valeurs pour la souche N15 est 41mg et 390mg pour la souche N3.	en_EN
dc.language.iso	fr	en_EN
dc.publisher	Université Ziane Achour/Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie	en_EN
dc.subject	:Halophiles, hydrocarbures, biosurfactants	en_EN
dc.title	Etude de la production des biosurfactants issus des bactéries halophiles et leur caractérisation	en_EN
dc.title.alternative	Microbiologie appliquée	en_EN
dc.type	Thesis	en_EN