Synthèse bibliographique des études ethnobotaniques de l’olivier dans la région de Djelfa

Saidani Amel, Lagreb Hadda

Synthèse bibliographique des études ethnobotaniques de l’olivier dans la région de Djelfa

Saidani Amel, Lagreb Hadda

URI: http://dspace.univ-djelfa.dz:8080/xmlui/handle/123456789/4704

Date: 2021

Abstract:

Description:

Le présent travail a pour objectif principal, la collecte du maximum d’informations sur les usages thérapeutiques de l’olivier pratiqué par la population locale de la ville de Djelfa à l'aide de l'enquête ethnobotanique suivie par une synthèse bibliographique. L’enquête ethnobotanique effectuée reflète l'attachement typique entre la population enquêté et l’olivier du faite que : L’utilisation l’olivier dans la ville de Djelfa est répandue chez toutes les tranches d’âge, avec une prédominance chez les personnes âgées de 20 à 40 ans (56%) L’analyse de données obtenues montre que l’utilisation de l’olivier (domaine alimentaire, thérapeutique et cosmétique) est de 52% pour hommes, de et 48% des femmes La grande majorité des usagers de l’olivier ont le niveau secondaire et universitaire avec le même taux 42%. Concernant la partie utilisée, la plus part des connaissances de la population locale résument en premier degré, l’olivier comme plante comestible (fruit et Huile), et comme plante médicinale c’est surtout l’huile (50%) et la feuille (50%), le reste des parties de l’arbre sont inutilisable (fleurs, écorce). Le tronc est utilisé en artisanat et en combustion. La décoction constitue le mode d’emploi le plus fréquent (40%). Elle est suivie par l’infusion 29%. Et cataplasme 12%. L’analyse ethnobotanique a permis de répertorier un certain nombre de maladies traitées par l’olivier (Feuille et huile). Les résultats obtenus de l’effet de l’huile sont : la toux (22%) suivie par l’hypertension (8%) puis les problèmes d’intestin, l’estomac et la fonction humanitaire ont le même taux signalé avec (6%), et en dernier le cholestérol avec (4%). La feuille est beaucoup plus utilisée dans les cas des Hypertension avec 30%, puis Diabète 16%, suivie par Cholestérol (8%), l’estomac et les brulures ont le même taux 6%, fonction humanitaire, les blessures, les douleurs des dents et la toux ont aussi le même taux enregistré(2%). D’après la synthèse bibliographique de l’utilisation de l’olivier, plusieurs domaines s’intéressent à introduire les différentes parties de l’olivier comme élément indispensable tel que le domaine alimentaire, thérapeutique et médicinale, pharmaceutique, et cosmétique.

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