les métabolites secondaires et leurs fonctions

Abstract

La médecine traditionnelle a beaucoup offrit à la santé mondiale de nouveaux médicaments n'a jamais été aussi urgent. Si les capacités de recherche des pays développés et des pays en développement se combinaient dans une formule de coopération équitable, ces nouvelles technologies scientifiques pourraient déclencher un réveil de la recherche mondiale en santé et développement. Le recoures à la médicine à base des plantes et profondémentancré dans notre culture, car l’Algérie est réputée par la richesse de sa flore médicinales qui comprend des d’espèces végétales ayant des vertus thérapeutiques lié aux métabolites secondaires de ces plantes. Les métabolites secondaires jouentaussi un rôle très importantede défense de la plante qui les fabrique, Leurs rôles sont multiples : Ils ont une action anti-herbivores (menthe). Ils peuvent se comporter comme des réducteurs de ladigestibilité. Ils inhibent les attaques des bactéries et deschampignons Ils interviennent dans la structure des plantes (lignines ettannins).