الخلاصة:
A travers notre étude, qui a mis en lumière les conditions propices à la culture des pistaches en
termes de climat, d'environnement, de sol, en plus des capacités économiques et techniques qui
existent chez des agriculteurs dans la wilaya de Djelfa (Ain Oussara, Dar Chioukh, Had Sahary,
M’liliha et Taadmit). A travers la collecte de données et l'analyse des différents résultats auxquels
nous sommes parvenus, qui ont confirmé l'adaptation de cette culture aux conditions des régions
steppiques par excellence, ainsi que la rentabilité de l’activité de plantation du pistachier. Nous
avons constaté un manque de production malgré la disponibilité de toutes les conditions pour
atteindre la meilleure production et l'augmentation de l'économie et atteindre l'autosuffisance et
se débarrasser de l'importation. D’après les agriculteurs enquêtés, le manque de production est dû
à plusieurs raisons selon dont les plus importantes sont le manque de connaissances de cet arbre,
le manque d'expérience et de vulgarisation, et le problème de commercialisation. Cette situation a
conduit à un manque d'intérêt d’améliorer la plantation de la pistache dans la région d’étude, qui
est considérée parmi les alternatives du développement économique de notre pays.
الوصف:
L'Algérie est un pays économiquement fragile : de plus, pour répondre aux besoins
alimentaires et autres biens de consommation de sa population, elle continue de recourir aux
importations. Il va sans dire qu'une augmentation significative du potentiel de notre arbre est
essentielle. Nous devons lutter pour cela par l'exploitation systématique et intelligente de nos
ressources naturelles.
Dans ce mémoire, la problématique de contribuer à l'étude de la faisabilité technique et
économique de la plantation du pistachier dans l'état de Djelfa, nous avons fait une
composition en deux parties : l'une d'elles est liée au pistachier de par sa description et les
conditions et exigences appropriées pour sa culture, et l'autre est l'étude de l'économie de la
culture de la pistache, y compris les coûts de culture, d'irrigation et commercialisation des
produits, etc.
Sur cette base, nous avons mené une étude technique sur le pistachier en région steppique,
précisément dans la wilaya de Djelfa, où notre étude vise à savoir comment planter cet arbre
et s'il est adapté au climat de la région et à sa température élevée en été et gel et froid en hiver.
A partir de cette plateforme, nous avons choisi des agriculteurs de Cinq communes de Djelfa
dans le but de réaliser une analyse de l’activité de plantation du pistachier et de connaître son
importance économique.
Quand cette culture a été recourue à ces dernières années, il a suscité un grand intérêt des
agriculteurs de la région de Djelfa et à cet égard, dans le but de connaître sa productivité par
unité d'hectare et ses coûts et bénéfices et de déterminer les possibilités et les obstacles de
cette région. Par conséquent, nous avons mené une étude bibliographique pour connaître les
étapes de la culture des pistaches depuis la graine jusqu'à ce qu'elle devienne un fruit et ses
retours économiques à la région steppique, et qu'elle soit réellement devenue une force
économique fiable et diversifiée dans la richesse de la région. Il se concentre principalement
sur chacune des zones d’Ain Oussara, Dar Chioukh, Had Sahary, M'liliha et Taadmit.
Le pistachier prospère sur différents types de sols ensemencés, il supporte à coup sûr les
longues sécheresses comme les plus fortes chaleurs, on le trouve dans une vaste zone
géographique, il est sensible aux gelées printanières.
Cette étude montre que les conditions sont favorables à la culture du pistachier dans la région
de Djelfa, et que cette activité est rentable. Cependant, il existe un certain nombre d'obstacles
à la culture des pistaches, tels que la négligence et le mépris qui les affligent depuis de
nombreuses années, et la non maitrise des techniques de gestion des cultures pour optimiser et
maximiser la production par unité d'arbre ou d'hectare ; L'inefficacité des agriculteurs face à
cet arbre, car il a été récemment introduit en zone steppique, et les agriculteurs ont fait face à certaines maladies qui ont parfois conduit à la mort de l'arbre, pour lesquelles ils n'ont trouvé
aucune explication, faute d'expérience. Il y a aussi un autre problème, qui est le problème de
la récolte, qui dépend encore de la méthode traditionnelle (manque de machines à récolter en
Algérie), qui demande beaucoup d'efforts et de temps