Contribution à l'étude bactériologique des mammites cliniques chez les bovins

BENHAOUA NERMINE RACHA, MHAMEDI FATNA

dc.contributor.author	BENHAOUA NERMINE RACHA, MHAMEDI FATNA
dc.date.accessioned	2023-11-07T09:00:40Z
dc.date.available	2023-11-07T09:00:40Z
dc.date.issued	2023
dc.identifier.uri	http://dspace.univ-djelfa.dz:8080/xmlui/handle/123456789/5401
dc.description	L'importance de la mammite chez les vaches laitières est importante du point de vue de deux volets : l’un économique (coûts du traitement, réduction de la quantité et de la qualité du lait et réforme des vaches) et l’autre hygiénique (risque d’infection ou d’empoisonnement des consommateurs en consommant du lait contaminé). Dans ce contexte, s’inscrit cette étude qui se porte sur 30 prélèvements de lait mammiteux provenant de quelques élevages laitiers des communes de la wilaya de Djelfa (Al-Bireen, Massad, Ain Al-Chih, et Mejbara, et Ain oussara.) dont l'objectif est d’estimer la nature et la fréquence des germes responsables de ces infections et d’étudier certains paramètres épidémiologiques de cette préoccupation majeure des éleveurs laitiers. Au terme de notre travail, ils ressortent les principaux points suivants :  Les staphylocoques coagulases positifs sont les espèces les plus fréquemment isolées lors des mammites cliniques bovines 54,7%.  Les germes opportunistes (staphylocoque coagulase négative) montrent une importance grandissante dans l’étiologie des mammites cliniques. Cela est à relier aux conditions de logement des animaux.  L’enquête épidémiologique a permis de montrer que la mauvaise hygiène de la traite, le mauvais entretien de la litière et le non contrôle de la machine à traire ont constitué probablement des facteurs susceptibles d’augmenter le risque d’infection de la mamelle.  Au point de vue épidémiologique, on a constaté que les mammites cliniques surviennent surtout durant dans le premier mois postpartum, et que le risque des mammites cliniques, augmente avec l’âge, ou plus exactement, avec le nombre de lactations des animaux.	en_EN
dc.description.abstract	Les mammites se définissent par la présence et la multiplication d’une population bactérienne dans un ou plusieurs quartiers de la mamelle. Cette maladie a des répercussions négatives au plan économiques, principalement en raison d'une diminution de la qualité et la quantité de la production laitière (faible production, le lait négligé). L'objectif de cette étude est d’estimer la fréquence et l’importance des différentes espèces bactériennes responsables des mammites cliniques au niveau de quelques élevages des communes de la wilaya de Djelfa et de mettre en évidence certains aspects épidémiologiques. Nous avons tenté d’établir deux approches, une du terrain, à travers d’une enquête sous forme d’un questionnaire et autre du laboratoire à l’aide d’un diagnostic bactériologique chez des vaches atteintes de mammites cliniques. Des analyses bactériologiques ont été effectuées sur 30 échantillons de lait mammiteux. Les bactéries isolées comprenaient des Staphylocoques coagulases positifs (SCP) (54.77 %), E. coli (21.42 %), des Staphylococcus à coagulase négative (SCN) (11.9 %) et. les Proteus vulgaris (7.14 %). La majorité des cas de mammite clinique se produisent en début de lactation (1-4 semaine ; 73.33 %) et les risques s'accroissent avec le nombre de lactations	en_EN
dc.language.iso	fr	en_EN
dc.publisher	Université Ziane Achour/Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie	en_EN
dc.subject	mammites cliniques, vaches laitière, Bactérie. Djelfa.	en_EN
dc.title	Contribution à l'étude bactériologique des mammites cliniques chez les bovins	en_EN
dc.title.alternative	Qualité des produits et sécurité alimentaire	en_EN
dc.type	Thesis	en_EN