Effet de la pandémieCovid-19 sur le management du cycle de production du mouton fondé sur le système d'élevage

Abstract

En Algérie, l'élevage ovin occupe une place très importante dans le domaine de la production animale, et constitue le premier fournisseur de viande rouge du pays. Il se répartit sur toute la partie Nord du pays avec toutefois une forte concentration dans la steppe, avec en premier lieu la wilaya de Djelfa. Dans le système d’élevage semi-transhumant de la région de Djelfa, des aléas saisonniers surviennent souvent et causent des dégâts à l’instar de l’inédite pandémie Covid-19. À cet effet, l’étude met en parallèle le comportement des agents économiques, y compris leurs interactions de la période avant la pandémie Covid-19 avec celle de la maladie. Dans ce sens, une enquête sur terrain est conduite auprès de 60 interrogés semi-transhumants ont été choisis au hasard dans différentes communes de la région de Djelfa, pour obtenir un maximum de diversité. Les matériaux collectés sont traités à l’aide du modèle statistique SPSS dans une approche technico-économique. Les indicateurs montrent que le comportement et les interactions entre les intervenants dans ce système d’élevage ne sont pas pareils par rapport aux deux situations (SSP, SAP) en termes de mobilité, d’acquisition d’animaux et des produits d’alimentation et vétérinaires, ou de vente du bétail. De même, les coûts de production ne sont pas similaires et impliquent en tout état de cause une variabilité financière entre les deux périodes. L’étude édifie que des aléas saisonniers perturbent le cycle de production et sont renforcés cette fois par le risque sanitaire Covid-19 obligeant les intervenants à modifier leur comportement et leur interaction afin de maintenir leurs activités économiques. Au vu de l’ampleur des enjeux, les mesures sociales, économiques et écologiques impactant les résultats technico-économiques d’élevage sont à prendre à l’avenir dès la déclaration d’autres risques sanitaires dans l’intérêt des producteurs et des ménages. L'objectif final de cette étude est d'identifier les stratégies permettant aux éleveurs de moutons de répondre à l’objectif ultime de maximisation du profit et le maintien de l’activité d’élevage dans un contexte changeant et incertain tel que les maladies et épidémies