الخلاصة:
L'idée du sujet de cette recherche est l'une des nouvelles techniques en biologie pour réduire les dommages de l'agriculture chimique, que ce soit sur les sols, les plantes ou même les humains. L'étude est concentrée sur la mesure de l'effet de la fertilisation de l'eau bouillante des légumes sur la fertilité du sol d'une part, et de connaître la réponse de la fève (Vicia faba. L) positivement ou négativement d'autre part, en étudiant plusieurs caractéristiques: bio-morphologiques, physiologiques, biochimiques et même germinatives. Les plantes ont été semées, selon un dispositif expérimental en randomisation, avec huit groupes basés sur une dose de 10% d'eau bouillie contre les légumes (témoin ; pommes de terre ; carottes ; betteraves ; pommes de terre + carottes ; carottes + betteraves ; pommes de terre + betteraves ; pommes de terre + carottes + betteraves) avec cinq répétitions par chaque lot. L'analyse des résultats obtenus de notre étude montre un changement dans l'acidité du sol, où nous avons enregistré une augmentation du pH du sol d'une manière qui convient à la croissance de la culture. Une amélioration significative des caractéristiques de germination a également été observée, car les résultats ont montré un effet positif à la fois sur le taux, la vitesse et la cinétique de germination. L'étude des caractéristiques morphologiques a enregistré une augmentation significative, par rapport au témoin, dans la longueur de la tige, le nombre de feuilles, la surface foliaire, le nombre et le poids des gousses et des graines. En termes de propriétés de l'eau, il y a effet positif concernant les paramètres hydriques, dans les feuilles de fève, ainsi qu'une amélioration des propriétés biochimiques en parlant de la chlorophylle, de protéines et des sucres solubles. Il a été constaté que les traitements à l'eau bouillante des légumes avaient un effet positif sur la croissance des fèves, notamment en termes de morphologie et de physiologie, car elles présentaient un bon comportement de croissance en termes de quantité. De manière générale, les résultats obtenus ont montré que l’eau de betterave a donné les meilleures valeurs que les autres eaux bouillies, suivie par l’eau de pomme de terre. Donc, nous recommandons d'utiliser l'eau bouillante des légumes comme une alternative efficace, peu coûteuse et respectueuse de l'environnement par rapport aux engrais chimiques.
الوصف:
L’application des amendements organiques permet l'amélioration de la fertilité et la qualité du sol. Plusieurs types d’amendements sont communément utilisés à savoir le fumier, les composts et les déchets de culture. Cependant, le manque de connaissance de base de l’effet de bouillée sur les sols et les végétaux nous a conduits à réaliser cette étude pour mieux comprendre comment ce produit influence sur la croissance de la fève (Vicia faba. L).
L’objectif de ce travail est de valoriser la bouillée des légumes en tant qu’amendements organiques sur la capacité germinative des graines de la fève (le taux, la vitesse, la moyenne journalière et la cinétique de germination), les caractéristiques morphologiques des plantules et son effet sur les propriétés physico-chimiques du sol d'une part. D’autre part, nous avons choisi la fève (Vicia faba. L) pour tester la réponse physique et chimique des plantules exposées à différentes doses de nos fertilisants organiques (pomme de terre, carotte, betterave, pomme de terre + carotte, carotte + betterave, pomme de terre +betterave, pomme de terre + carotte +betterave) qui a été évaluée par l’étude de quelques paramètres morphologiques, hydriques et biochimiques.
Pour la germination, les résultats obtenus montrent qu’il y a un effet positif sur la germination des graines. A l’échelle morpho biométrique, l’effet de notre substrat se traduit par une augmentation de la longueur et de la surface foliaire des plantes de la fève (Vicia faba. L). Concernant les paramètres physiologiques, bouillée a augmenté la teneur relative en eau ; au contraire, elle a diminué la perte de l’eau et le déficit hydrique. Les traitements utilisés ont amélioré les paramètres biochimiques, la productivité de la plante (c’est ça le plus important) et même la valeur du pH et de la salinité du sol qui est augmentée de manière appropriée en fonction des résultats obtenus.
Donc, et comme conclusion, nous conseillons aux agriculteurs d'utiliser la bouillée comme engrais organique à des doses précises en raison de son bon observé dans cette étude.