ETUDE PHYSICO-CHIMIQUE DE L'HUILE EXTRAITE DU ROSMARINUS OFFICINALIS .L

Abstract

Rosmarinus Officinalis est une plante a plusieurs composés chimiques telles que les flavonoïdes, les terpènes,… Les feuillages aromatiques rappelant l’encens et le pin, contient des substances qui facilitent l’excrétion de la bile dans l’intestin, favorisant ainsi la digestion des graisses et le transit intestinal. Son huile essentielle est antibactérienne, stimulante mais peut être toxique à dose exagérée. Le romarin contient des substances au potentiel pharmacologique très intéressant et c'est une plante à utiliser dans l'alimentation pour ses pouvoirs anti-radicaux

إكليل الجبل هو نبات له عدة مركبات كيميائية مثل الفلافونويدات .ذات رائحة وزيوت ومواد تعمل على تسهيل هضم الدهون. . زيتها الطبيعي مضاد للجراثيم، بشكل جيد ولكن يمكن أن تكون سامة عند الجرعات المفرطة . إكليل الجبل يحتوي على مواد ذات إمكانات مثيرة للاهتمام صيدلانيا فهي نباتات مستخدمة نظرا لقوة مكافحتها المضادة للجذور الحرة.