Browsing 4. Faculté des sciences de la vie et de la nature -- كلية علوم الطبيعة و الحياة by Subject "Thème : Caractérisation physico-chimique de quelques types de L’ben (industriel et traditionnel) commercialisés"
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Au total 30 échantillons de lait fermenté du type "L’ben" (18 échantillons pour le L’ben traditionnel et 12 échantillons pour deux marques de L’ben industriel) commercialisés dans deux communes de la wilaya de Djelfa ont ...