Chettouh Khadidja, Messaoudi Embarka
(Université Ziane Achour/Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie, 2022)
Le café est le deuxième produit commercialisé après le pétrole et la deuxième boisson la plus populaire après l'eau ; sa production, sa transformation et sa consommation génèrent d'énormes quantités de déchets et de ...