AHMIDAT IMANE, OKAZI MERIEM
(Université Ziane Achour/Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie, 2023)
Le lait est un aliment spécifique complet et équilibré du fait de sa richesse en plusieurs éléments nutritifs et des compositions physicochimiques variable selon l’alimentation des races animales , l’origine et la période ...