GUEDGUED FATNA, BOUZIDI AHLAM
(Université Ziane Achour/Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie, 2023)
Cette recherche vise à étudier l'effet de l'âge sur les caractéristiques physiques et chimiques de lait de chèvre de la race arabe .
Dans ce travail, nous avons prélevé 5 échantillons de lait pour différents âges de chèvres ...