BEN NAIL Oumaima, BOUHELLA Khadidja Nermine
(Université Ziane Achour – Djelfa – Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie, 2026-06-27)
La consommation des salades prêtes à consommer connaît une croissance
significative ces dernières années. C'est dans ce contexte que s'inscrit ce travail, dont
l'objectif est d'évaluer la qualité microbiologique des ...