مشروع إنشاء ملبنة وفق القرار 1275

Abstract

فيعالميشهدتحولاتسريعةفيأنماطالاستهلاكوزيادةالوعيبأهميةالتغذيةالصحية،تبرزمنتجاتالألبانكأحدالركائزالأساسيةفيالنظامالغذائيللأفرادحولالعالم. وتزدادالحاجةإلىوجودملبنةحديثةتلبيمتطلباتالجودةوالسلامةالغذائية،خاصةمعتفضيلالمستهلكينللمنتجاتالمحليةالطازجةبدلاًمنالمستوردة،والتيغالباًماتفقدجزءاًمنقيمتهاالغذائيةبسببعملياتالنقلوالتخزينالطويلة. يعتبرمشروعإنشاءملبنةمنالمشاريعالواعدة،نظراًللطلبالمتزايدعلىالألبانومشتقاتها،سواءًللحليبالطازجأولمنتجاتأخرىمثلالجبن،الزبادي،والقشدة. كماأنهذاالمشروعلايقتصرعلىتلبيةاحتياجاتالسوقالمحليفحسب،بليمكنأنيصبحمصدراًللتصديرإلىالأسواقالإقليمية،خاصةإذاتميزبجودةعاليةوتطبيقمعاييرالتصنيعالعالمية. منالناحيةالاقتصادية،يُعدهذاالمشروعخطوةمهمةنحوتعزيزالاكتفاءالذاتي،حيثأنالعديدمنالدولتعتمدبشكلكبيرعلىاستيرادمنتجاتالألبان،ممايشكلعبئاًعلىميزانيتهاالتجارية. وبالتالي،فإنإنشاءملبنةمحليةيساهمفيتقليلفاتورةالاستيراد،ويوفرفرصعملجديدةفيقطاعيالزراعةوالتصنيعالغذائي.