Abstract:
Les mammites reste l'un des plus gros problèmes dans le secteur laitier, il est considérées comme une maladie grave chez les bovins, causant des pertes économiques importantes, principalement en raison d'une diminution de la qualité et la quantité de la production laitière (faible production, le lait négligé). Lobjectif de cette étude est d’estimer la fréquence et l’importance des différentes espèces bactériennes responsables des mammites cliniques dans la région de djelfa. Nous avons inclus le nombre de vaches infectées, séleue à35 échantillons. Dans cette étude, nous sommes également attachés à évaluer la propagation des germes responsable de la mammite clinique en effectuant des analyses bactériologiques.La fréquence de nos isolats de Staphylococcus aureus à 54,54% est la première bactérie dans la mammite chez la vache dans la région de Djelfa. Dans le contrôle 27,27% de E. coli, Staphylococcus aureus (coagulase négative) (SCN) avec 12,12% et la fin de Proteus vulgaris avec 6,06%. Les bactéries isolées des bactéries gramme positif, étaient majoritaires à 66,66% et des bactérie gramme négative 33,33%.
Description:
La mammite bovine est une inflammation d'un ou plusieurs quartiers de la mamelle de la vache. Elle est généralement septique et provoquée la plupart du temps par une infection bactérienne (RÉMY, 2010). On distingue les mammites cliniques, qui se caractérisent par une modification visible de la composition du lait et une inflammation de la mamelle, et les mammites sub-cliniques détectables seulement par la mise en évidence d’une élévation du taux cellulaire du lait. En Algérie, les mammites bovines constituent une pathologie dominante dans les élevages bovins laitierx, (NIAR et al, 2000). D’après SHYAKA(2007), cette pathologie multifactorielle constitue le grand fléau économique pour l’éleveur producteur de lait. En effet, les pertes économiques, conséquences des mammites, sont diverses et variées. Elles englobent les coûts du traitement, les pertes de production. La recherche et l’identification de la flore spécifique des mammites cliniques sont d’un intérêt déterminant pour la définition et l'adaptation des programmes de maitrise de la pathologie mammaire et pour une meilleure connaissance de l’épidémiologie de ces infections. En effet, l’insuffisance des données publiées sur les infections mammaires en Algérie, notamment dans la région de Djelfa, nous a conduit à entreprendre cette étude afin de contribuer à une meilleure connaissance des mammites cliniques de la vache laitière dans cette région.
