Abstract:
Les archaea halophiles sont des microorganismes qui peuplent les milieux à
concentration élevée en sel. Ce sont des microorganismes qui présentent un intérêt
biotechnologique certain puisqu' ils produisent des métabolites primaires et secondaires entre
autres les halocines Ce sont des protéines anti microbienne sécrétés par plusieurs membres
d'haloarchaea.
Dans le but de s'approcher du côté pratique nous avons choisi d'analyser un travail
expérimental effectué par un groupe de chercheurs de l'université de Bejaia sur une souche
halophile extrême nommée P3 productrice d'une halocine BP3.
Les auteurs ont pu produire, purifier et caractériser l'halocine BP3.
Les résultats révèlent sa nature protéique, son indépendance au sel, sa thermostabilité et sa
stabilité au voisinage de la neutralité. Par ces propriétés, la molécule produite peut être candidate
pour une éventuelle application en bioindustrie
Description:
Le présent travail a été scindé en deux parties. La première partie représente une
synthèse bibliographique sur les haloarchaea, décrivant d'une part leurs caractères
morphologiques, physiologiques et leur taxonomie et de l'autre part les molécules actives
qu'elles produisent en particulier les halocines.
La deuxième partie à été consacrée à une analyse d'un travail expérimentale entrepris
par une équipe de microbiologistes de l'université de Bejaia portant sur la production et la
caractérisation d'une molécule d'halocine qu'ils ont nommé BP3 produite par une souche
halophile extrême nommée P3.
Dans cette étude les auteurs ont adopté un protocole scientifique composé de plusieurs
étapes qui les a conduit à la production, la purification et la caractérisation d'une molécule
d'halocine utile en bioindustrie.
Les résultats révèlent sa nature protéique, son indépendance au sel, sa thermostabilité et
sa stabilité au voisinage de la neutralité. Elle exerce un effet cytocidal vis-à-vis du germe cible.
Ces résultats concordent avec la définition d’une bactériocine produite par les
hyperhalophiles; le composé BP3 serait donc une halocine.
L’halocine BP3 a été purifiée jusqu'à homogénéité. Son PM a été estimé à environ 50
KDa, par une SDS-PAGE qui montre également que l’halocine BP3 est constituée d’une seule
chaîne polypeptidique.
