Abstract:
Les composés phénoliques font l’objet de nombreux travaux, car en plus de leur utilisation dans le
domaine de l’agro-alimentaire en remplaçant les antioxydants de synthèse, ils sont devenus idéaux pour
le traitement des différentes infections en raison de leurs effets sur de nombreux agents microbiens.
Dans ce travail, nous avons mené une synthèse bibliographique sur l’état actuel des recherches
effectuées sur les effets antimicrobiens des composés phénoliques extraits à partir de quelques plantes
steppiques. Cette synthèse bibliographique nous a permis d’exposer les potentialités antibactériennes de
certaines plantes steppiques étudiées par les chercheurs et jugées bénéfique par la médecine
traditionnelle. L’exploration des composés phénoliques pour la recherche des molécules à activité
antimicrobienne semble donc être une voie intéressante pour les chercheurs dans le futur.
Description:
La connaissance et l’usage des plantes médicinales constituent un vrai patrimoine de
l’être humain. Leur importance dans le domaine de la santé publique est très accentuée dans ces
dernières années grâce aux thérapeutiques qu’elles procurent. Cette diversité en propriétés
biologiques est liée certainement aux vertus thérapeutiques attribuées à une gamme
extraordinaire des molécules bioactives synthétisées par la plante comme des agents
antimicrobiens.
Le regain porté aux substances d’origine végétale est lié au fait qu’elles peuvent
constituer un véritable arsenal thérapeutique dans le domaine de la santé humaine. La recherche
de molécules bioactives repose souvent sur la connaissance de l’usage traditionnel des plantes.
En effet les plantes soumises à des stress abiotiques peuvent également être une source riche en
molécules bioactives. Ces molécules sont souvent impliquées dans les mécanismes d’adaptation
et de défense de la plante à ces différents stress. Les plantes steppiques ont de ce fait, des effets
pharmacologiques d’intérêt.
Nous avons réalisé au cours de ce travail, une synthèse bibliographique sur l’état
actuel des recherches effectuées sur les effets antimicrobiens des composés phénoliques extraits
à partir de quelques plantes médicinales steppiques. Cette synthèse bibliographique nous a
permis d’exposer les potentialités antibactériennes de certaines plantes steppiques étudiées par
les chercheurs et jugées bénéfique par la médecine traditionnelle. Cela nous a conduits ensuite à
nous intéresser à leur composition chimique et la richesse de ces plantes en composés
phénoliques.
Il a également clair que la mise en évidence des activités biologiques originales des
composés phénoliques est très prometteur dans diverses applications en santé humaine et du
végétal. L’exploration des composés phénoliques pour la recherche des molécules à activité
antimicrobienne semble donc être une voie intéressante pour les chercheurs dans le futur.
