Étude de faisabilité technico-économique de plantation du Pistachier (Cas de la wilaya de Djelfa).

BERGOUTH Manal, GAADA Anissa

Étude de faisabilité technico-économique de plantation du Pistachier (Cas de la wilaya de Djelfa).

BERGOUTH Manal, GAADA Anissa

URI: http://dspace.univ-djelfa.dz:8080/xmlui/handle/123456789/4756

Date: 2021

Abstract:

A travers notre étude, qui a mis en lumière les conditions propices à la culture des pistaches en termes de climat, d'environnement, de sol, en plus des capacités économiques et techniques qui existent chez des agriculteurs dans la wilaya de Djelfa (Ain Oussara, Dar Chioukh, Had Sahary, M’liliha et Taadmit). A travers la collecte de données et l'analyse des différents résultats auxquels nous sommes parvenus, qui ont confirmé l'adaptation de cette culture aux conditions des régions steppiques par excellence, ainsi que la rentabilité de l’activité de plantation du pistachier. Nous avons constaté un manque de production malgré la disponibilité de toutes les conditions pour atteindre la meilleure production et l'augmentation de l'économie et atteindre l'autosuffisance et se débarrasser de l'importation. D’après les agriculteurs enquêtés, le manque de production est dû à plusieurs raisons selon dont les plus importantes sont le manque de connaissances de cet arbre, le manque d'expérience et de vulgarisation, et le problème de commercialisation. Cette situation a conduit à un manque d'intérêt d’améliorer la plantation de la pistache dans la région d’étude, qui est considérée parmi les alternatives du développement économique de notre pays.

Description:

L'Algérie est un pays économiquement fragile : de plus, pour répondre aux besoins alimentaires et autres biens de consommation de sa population, elle continue de recourir aux importations. Il va sans dire qu'une augmentation significative du potentiel de notre arbre est essentielle. Nous devons lutter pour cela par l'exploitation systématique et intelligente de nos ressources naturelles. Dans ce mémoire, la problématique de contribuer à l'étude de la faisabilité technique et économique de la plantation du pistachier dans l'état de Djelfa, nous avons fait une composition en deux parties : l'une d'elles est liée au pistachier de par sa description et les conditions et exigences appropriées pour sa culture, et l'autre est l'étude de l'économie de la culture de la pistache, y compris les coûts de culture, d'irrigation et commercialisation des produits, etc. Sur cette base, nous avons mené une étude technique sur le pistachier en région steppique, précisément dans la wilaya de Djelfa, où notre étude vise à savoir comment planter cet arbre et s'il est adapté au climat de la région et à sa température élevée en été et gel et froid en hiver. A partir de cette plateforme, nous avons choisi des agriculteurs de Cinq communes de Djelfa dans le but de réaliser une analyse de l’activité de plantation du pistachier et de connaître son importance économique. Quand cette culture a été recourue à ces dernières années, il a suscité un grand intérêt des agriculteurs de la région de Djelfa et à cet égard, dans le but de connaître sa productivité par unité d'hectare et ses coûts et bénéfices et de déterminer les possibilités et les obstacles de cette région. Par conséquent, nous avons mené une étude bibliographique pour connaître les étapes de la culture des pistaches depuis la graine jusqu'à ce qu'elle devienne un fruit et ses retours économiques à la région steppique, et qu'elle soit réellement devenue une force économique fiable et diversifiée dans la richesse de la région. Il se concentre principalement sur chacune des zones d’Ain Oussara, Dar Chioukh, Had Sahary, M'liliha et Taadmit. Le pistachier prospère sur différents types de sols ensemencés, il supporte à coup sûr les longues sécheresses comme les plus fortes chaleurs, on le trouve dans une vaste zone géographique, il est sensible aux gelées printanières. Cette étude montre que les conditions sont favorables à la culture du pistachier dans la région de Djelfa, et que cette activité est rentable. Cependant, il existe un certain nombre d'obstacles à la culture des pistaches, tels que la négligence et le mépris qui les affligent depuis de nombreuses années, et la non maitrise des techniques de gestion des cultures pour optimiser et maximiser la production par unité d'arbre ou d'hectare ; L'inefficacité des agriculteurs face à cet arbre, car il a été récemment introduit en zone steppique, et les agriculteurs ont fait face à certaines maladies qui ont parfois conduit à la mort de l'arbre, pour lesquelles ils n'ont trouvé aucune explication, faute d'expérience. Il y a aussi un autre problème, qui est le problème de la récolte, qui dépend encore de la méthode traditionnelle (manque de machines à récolter en Algérie), qui demande beaucoup d'efforts et de temps

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