Le lait est un aliment de haute valeur nutritive. Très riche en protéines, lipides, glucides vitamines et surtout en oligo-éléments tel que le calcium. De ce fait il occupe une place incontestable dans la nutrition ...

Le présent travail s’intéresse à l’étude des précipitations maximales par analyse fréquentielle pour cinq stations de la wilaya de Djelfa pour des périodes différentes. Pour comprendre cette analyse dans le bassin versant ...

L’objectif de cette étude est d’évaluer l’activité antibactérienne de l’huile essentielle ainsi quelques extraits d’une espèce de menthe : Mentha spicata L.qui est une des plantes utilisées en médecine traditionnelle ...

A partir de matières fécales de 25 sujets ovins, nous avons isolé 25 souches d’E coli sur gélose Mac Conkey après enrichissement sur milieu bouillon nutritif. Nous les avons ensuite identifiées biochimiquement par le système ...

Les trois maladies à recherche obligatoires dans les abattoirs algériens occupent une place remarquable dans la région de Djelfa, surtout pour l’hydatidose. Cela dépend principalement des nombreux facteurs de variation : ...

Une grande partie de l’intérêt des recherches actuelles porte sur l’étude de molécules antioxydants d’origine naturelle. Ce travail consiste a l’étude de phytochimique et de l’Activité Anti bactérienne de "Myrtus Communis ...

Ce travail porte sur une étude épidémiologique rétrospective, de type descriptif dans la wilaya de Djelfa à partir des fiches recueillies par le DSP de la wilaya de Djelfa entre 2013 et 2018. Ceci afin de déterminer ...

Suite aux lacunes et les problèmes rencontrés dans les lotissements étudiés, a nous permis de mettre une série de recommandations et d'orientation, qui sont les suivantes :  L’accélération d'achèvement des ...

Le beurre traditionnel est un produit laitier riche en matières nutritionnels (protéines, matières grasse, glucides, sels minéraux, vitamines….etc) avec une microflore variée. Dans ce travail nous avons étudié la qualité ...

L’objectif de cette étude est d’établir un lien avec la maladie de la fasciolose au niveau de l’abattoir municipal du Wilaya de la Djelfa, où 2363 animaux ont été suivis de mars à août 2018, où 15 des cas (0.63%) ont été ...